为进一步推进校园文明就餐、文明经营活动，为广大学生提供良好的就餐环境、提高学生文明就餐的意识、提高餐厅服务水平，争创文明和谐绿色校园。2018年3月15日下午4点半学校饮食服务部组织学校学生会生活部干部、餐厅工作人员在餐厅召开“文明餐桌”、“文明经营”宣传动员会。
活动开始前，学生处负责人首先宣读了《2018年郑州电力高等专科学校关于深入开展“六个文明”主题活动的通知》，并安排部署了活动每个阶段的目标和任务，号召全校师生开展文明餐桌活动，从小事做起，从我做起，文明就餐，提高师生文明素质和程度。加大文明就餐宣传力度，教育师生珍惜资源、爱惜粮食、杜绝浪费，引导节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐、健康用餐；按照食品安全、卫生整洁、管理规范、服务温馨等标准，创建文明经营标准化食堂。
学校还充分利用宣传栏、黑板报、电子屏、校园广播站、餐厅广播点等宣传媒体，以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题，对文明餐厅、文明经营活动进行宣传，组织学生班会、宣传文明餐桌行动的重要意义和目的。学校餐厅餐桌、上要摆放“文明餐桌、珍惜幸福、勤俭节约”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传牌，提醒师生注意节俭，讲究卫生，通过宣传和倡导，帮助师生树立新的饮食观念和习惯。
学生们纷纷表示“文明餐桌活动”、“文明经营活动”受到了广大学生的理解和支持，大家积极踊跃地加入该活动中来。宣传文明就餐理念，提高大学生的文明素质，让学生彻底形成文明意识，争做文明先行人。
